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肉末蛋丝拌米粉

菜谱编号:375-415
肉末蛋丝拌米粉是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蛋丝拌米粉”。
肉末蛋丝拌米粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

朋友寄来了一箱的米粉,这几天我就以吃米粉为主啦。这米粉Q弹,久煮也不粘,口感真心的不错。今天就先用肉末鸡蛋来做一份拌粉,现在天气还不是那么凉,吃点拌面也很是有味哦。

肉末蛋丝拌米粉主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
米粉:300克肉末:100克
生菜:1棵鸡蛋:1个
辅助料用量
葱:适量蚝油:适量
生抽:适量料酒:适量
白糖:适量玉米油:适量

肉末蛋丝拌米粉的做法步骤

  • 第七步:然后再煎一份蛋皮,切丝与拌好的米粉配在一起就可以。
  • 第六步:然后将炒好的肉末酱汁一并加至在米粉里面。
  • 第四步:另起锅,加水煮开,再下米粉。
  • 第三步:然后加入蚝油,生抽,料酒,白糖调味,煮至酱汁浓香,再出锅备用。
  • 第八步:这样子一份肉末蛋丝拌米粉就完成啦。
  • 第一步:备好米粉,生菜,肉末,葱,鸡蛋。
  • 第五步:将米粉煮至熟透之后,控水出锅。
  • 第二步:锅里加油,将肉末下锅煸炒松散出味。
  • 相关食材:肉末米粉

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