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肉末拌米粉

菜谱编号:477-799
肉末拌米粉是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末拌米粉”。
肉末拌米粉
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
干米粉:适量猪肉:适量
红辣椒:2个大蒜头:适量
葱:适量--
辅助料用量
白芝麻:适量--

肉末拌米粉的做法步骤

  • 第二步:起锅烧水。
  • 第十三步:盛入碗中。
  • 第八步:起锅烧油,油七成热时,下入肉末快速翻炒变色。
  • 第十五步:米粉用碗盛出,加入炒好的肉末酱料,加入葱花和香油,吃的时候拌匀即可食用。
  • 第十步:锅中留油,小火,下入辣椒和大蒜头末和白芝麻煸出香味。
  • 第三步:水开后,下入米粉煮10分钟左右后关火再焖20分钟。
  • 第十二步:加入炒好的肉末。
  • 第一步:准备好干米粉。
  • 第十四步:加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。
  • 第七步:肉末加入生抽和油拌匀。
  • 第九步:盛出待用。
  • 第五步:过凉水清洗干净,沥干水分待用。
  • 第十一步:翻炒均匀。
  • 第四步:好了。
  • 第六步:猪肉剁成末,辣椒和大蒜头都切成末。
  • 菜谱标签:午餐晚餐小吃
    相关食材:肉末米粉

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