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简单美味三丁肉末面/米粉

菜谱编号：120-479

简单美味三丁肉末面/米粉是【元汁元味】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单美味三丁肉末面/米粉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单营养的西葫芦丁，胡罗卜丁和土豆丁炒肉末拌面。

简单美味三丁肉末面/米粉主厨：元汁元味

第六步：中火热油锅，将切好的蒜先入锅爆香；添加胡罗卜；入祁县豆瓣酱，热到豆瓣酱有红油出来时，入剩下的所有蔬菜丁和肉末。翻炒至熟。若怕太干，可以加点点水。

第二步：蘑菇洗好，待用

第七步：另用砂锅煮沸水，下米线；煮二十分钟后盛出，控干

第四步：肉末调入生粉和料酒

第一步：蔬菜洗净

第八步：最后，将米线同上述已经煮熟之蔬菜丁肉末料拌在一起，就是一碗香喷喷的营养拌米线咯

第五步：胡罗卜，马铃薯和西葫芦，切丁，待用。

第三步：料酒备好，待用；大蒜两瓣，切成粒，待用；取出祁县豆瓣酱，待用

简单美味三丁肉末面/米粉做法技巧/窍门/补充说明：

如果不喜欢米线的话，也可以用面条代替米线哦；祁县豆瓣酱本身已经富含盐份，所以不需要添加多余的盐

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：肉末米粉

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