第六步:最后粘面包糠。
第十一步:所有炸完之后,把油温升高复炸一次,让多余的油吐出来!这样炸的东西既酥脆又少油。
第五步:再在鸡蛋液里滚一圈。
第二步:拌匀后包上保鲜膜放冰箱。
第八步:用牙签穿好!穿的時候一个个压紧,防止炸的時候面包糠弄得满油锅都是。
第四步:鸡丁先在玉米粉里粘匀。
第七步:每一个都粘好。
第九步:都弄好了。
第十二步:都炸好了。
第十三步:装盘。
第一步:鸡胸肉切丁,加盐,胡椒粉,孜然粉,少量的糖抓匀腌渍备用!炒是早上上班前就腌好,晚上回来做的,很入味。急着做的话最少也要2个小時以上。
第三步:鸡蛋一个打散备用,面包糠和玉米淀粉适量备用。
第十步:五成油温下锅,中火慢炸至表面焦黄,或者看鸡胸肉慢慢上浮就说明炸好了。
第十四步:再来一张成品图!发完就得光盘了!