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香菜肉水饺

菜谱编号：375-548

香菜肉水饺是【微风习习】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜肉水饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

上班路上，老远看见一老伯推着三轮车卖菜，旁边围着几个人在买菜，车上一把把捆好的香菜和菠菜青翠欲滴，忍不住买了二把菠菜，一斤香菜。其实从来没买过这么多香菜，并不知道怎么吃完它?。干脆包香菜饺子吧。

香菜肉水饺主厨：微风习习

第十步：吃饱了接着包，剩下的包好放冰箱冷冻，随吃随下。

第七步：开吃。忍不住流口水。

第九步：31个饺子，吃了21个。好撑啊！

第二步：香菜切碎放入搅拌均匀。

第四步：擀饺皮。

第五步：包饺子。

第六步：煮饺子。要先等水开，放入饺子，盖盖，开后加凉水盖盖，再开后，加第二次凉水，敞口等开了就可以盛了。

第八步：味道正好，香菜也不柴，好好吃。

第十一步：冷冻。

第三步：拌好的肉馅。

第一步：肉馅内放入盐、糖、生粉、蛋清、生抽、老抽、胡椒粉、麻油，搅至肉馅发粘上劲，加入一个杏鲍菇，搅拌均匀。

菜谱标签：主食饺子

相关食材：香菜

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