客家菜---香菜鱼香五花肉
客家菜---香菜鱼香五花肉是【水青青】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“客家菜---香菜鱼香五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
食材:
熏五香米糯肉400克,香芹适量,
调料:
食用油,鱼香粉,调味鲜,孜然粉。
方法:
1、香芹冼净段,
2、备好熏五香米粉肉,
3、锅里放油下入五香米粉肉,
4、撒上鱼香粉,孜然粉,放适量的清水,
5、将五香米粉肉焖熟焖香,
6、放进香芹,
7、调入调味鲜,
8、关火炒匀即可出锅。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
熏五香米糯肉:400克 | -- |
辅助料用量 | |
香芹:适量 | -- |
调味料用量 | |
食用油:适量 | 鱼香粉:适量 |
调味鱼:适量 | 孜然粉:适量 |