当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香菜鸡饭

香菜鸡饭

菜谱编号:054-315
香菜鸡饭是【keyin】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜鸡饭”。
香菜鸡饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菜鸡饭(arrozconpollo)是秘鲁一道出名的特吃,很多外国人吃过后都非常赞。我们一家人都特别喜欢爱吃,喜欢你也喜欢哦。O(∩_∩)O

香菜鸡饭主厨:keyin

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:4块米:4杯
香菜:1扎--
辅助料用量
豌豆:3/4杯红萝卜:一个
玉米粒:一根蒜头:适量
调味料用量
盐:适量油:适量
鸡精:适量--

香菜鸡饭的做法步骤

  • 第六步:把打好的香菜倒进锅里,中火煮滚,然后将豌豆红萝卜粒玉米粒加入。
  • 第二步:红萝卜切小方块,豌豆粒和玉米粒。
  • 第三步:蒜头洋葱切末备用。
  • 第七步:加入盐鸡精调味。下鸡肉,盖上盖中小火煮5分钟。然后把鸡肉捞起。
  • 第九步:等水差不多都要收入米中,呈现蜂窝的时候,把之前捞起的鸡肉再放进去。5分钟之后关火,焗10分钟左右。
  • 第十步:简单的就有一道香喷喷的鸡饭咯。传统的吃法就是加上洋葱沙拉,酸酸的带点辣味。
  • 第一步:鸡肉洗净控干水份,加油,盐,鸡精腌制15分钟。
  • 第四步:香菜加少许水用料理机打烂。
  • 第五步:锅里加油,慢火把切好的蒜头洋葱末爆香。
  • 第八步:淘好的米放进,加入适量的水,盖上盖慢火煮。
  • 香菜鸡饭做法技巧/窍门/补充说明:

    打香菜的时候不要加太多的水,喜欢可以加多一点香菜。
    煮饭慢火熬出香菜的香味。
    鸡肉可以先炸成七成熟,然后等水差不多都要收入米中的时候放进去

    相关食材:香菜

    香菜鸡饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【keyin】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菜鸡饭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜