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柠檬醋

菜谱编号：375-705

柠檬醋是【饮品记】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬醋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

果醋的好处真是多到数不胜数，

尤其是柠檬醋，不光可以美白淡斑，维C含量还很高~

最重要的是超级好喝~泡一罐柠檬醋，美美的度过每一天~

柠檬醋主厨：饮品记

第八步：放在阴凉处发酵30天以上，前十天开盖排气三次，就是打开盖子一小会再盖上。

第五步：玻璃罐子也要干净无油无水，一层冰糖一层柠檬这样码满。

第十步：同上。

第二步：酿造白醋4斤左右，就是大米酿造的醋，不是勾兑的。

第九步：喝的时候接点柠檬醋兑点苏打水或者白水，加上冰块，酸甜又好吃~

第十一步：成品！

第四步：柠檬洗干净晾干水分，切成薄片，把柠檬籽去掉。

第七步：盖盖密封，如果密封不好的话可以加一层保鲜膜在瓶口。

第六步：最后倒上醋，没过冰糖即可，别太满了。

第一步：柠檬4斤左右。

第三步：冰糖4斤左右，这个量可以根据自己的口味调整。

菜谱标签：家常菜下午茶饮品

相关食材：柠檬醋

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