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罐头鱼

菜谱编号：375-905

罐头鱼是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罐头鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

黄花鱼含有优质蛋白质，矿物质，脂肪，维生素B1、B2，及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素成分。具有补充蛋白的功效，适于体质虚弱、消化功能差的中老年人，具有延缓衰老的功效，具有增进食欲的功效，适合儿童、牙口不好的老人食用。

罐头鱼主厨：寻梦一ZbDu

第九步：时间到，放的水少很容易打开盖子。然后把鱼倒进平底锅里，倒时就让它上下翻个。尽量少搅动，大火靠干。

第一步：小黄花鱼2斤，用一点白醋包十分钟。

第八步：设定30分钟。

第二步：去头去尾去内臧，清洗干净控干备用。

第七步：把煎好的鱼放进去，盖上盖子。

第十步：老人孩子补钙好东西。吃的时候不用考虑鱼刺问题。

第五步：翻面了，第二面非常好煎。

第六步：把准备好的材料放高压锅里，再加上200多ml的清水。

第三步：平底锅加热加点油，中火开始煎鱼。不要急着翻面，等鱼用铲子一碰就能动了再翻面。

第四步：准备材料，葱，姜，蒜，炖鱼料包，糖，醋，料酒，酱油，最重要的是番茄酱去腥全靠它。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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