茄汁罐头鱼
茄汁罐头鱼是【llx0451】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁罐头鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鱼刺都酥透了,美味又营养,很适合给老人和小朋友吃,鱼汤可以用来拌米饭或者蘸馒头吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲐鲅鱼:8-10条 | -- |
辅助料用量 | |
葱:3段 | 姜:1块 |
蒜:1头半 | 西红柿:二个 |
啤酒:一瓶 | 番茄沙司:2-3勺 |
调味料用量 | |
香叶:10片 | 辣椒面:适量 |
花椒:1勺 | 大料:5个 |
盐:适量 | 糖:1勺半 |
老抽:适量 | -- |
茄汁罐头鱼的做法步骤
菜谱标签:热菜