第七步：鸡蛋煮熟立马过冷水剥去蛋壳。
第四步：稍微加點醋。
第三步：蒜，辣椒，香菜全部切碎加盐，味极鲜酱油拌匀。
第二步：辅料备好，蒜，辣椒香菜。
第一步：鸡蛋先煮熟，冷水下锅水开后煮10分钟就可以了。
第五步：加入少许香油。
第九步：浇上调味汁，美味的蒜末鸡蛋就做好了。
第八步：鸡蛋用刀切成小块摆在盘子里。
第六步：做好的调味汁充分搅匀即可以用了。
蒜末拌鸡蛋
蒜末拌鸡蛋是【美女天天】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜末拌鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
水煮鸡蛋没味道，试试这个做法准保全家人喜欢吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：5个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：5克 | 红辣椒：10克 |
| 青辣椒：10克 | 香菜：1颗 |
| 盐：3克 | 生抽：5克 |
| 醋：少许 | 香油：少许 |