第四步:用打蛋器打至体积稍微膨大,颜色变浅。
第六步:把混合过筛后的低粉和玉米淀粉倒入黄油里。
第十步:烤箱预热170度,中层15分钟左右。
第八步:取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球。
第二步:熟蛋黄过筛。
第一步:准备好原料。
第九步:将小圆球放入烤盘中,用大拇指按扁(这步由炒家小朋友来完成)。
第五步:倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀。
第七步:用手揉成面团,包保鲜膜放冰箱冷藏1个小時。
第三步:黄油软化后加入糖粉。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低粉:100克 | 玉米淀粉:100克 |
熟蛋黄:2个 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:100克 | 盐:1克 |
糖粉:50克 | -- |
第四步:用打蛋器打至体积稍微膨大,颜色变浅。
第六步:把混合过筛后的低粉和玉米淀粉倒入黄油里。
第十步:烤箱预热170度,中层15分钟左右。
第八步:取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球。
第二步:熟蛋黄过筛。
第一步:准备好原料。
第九步:将小圆球放入烤盘中,用大拇指按扁(这步由炒家小朋友来完成)。
第五步:倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀。
第七步:用手揉成面团,包保鲜膜放冰箱冷藏1个小時。
第三步:黄油软化后加入糖粉。
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