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杂蔬热汤面

菜谱编号:376-730
杂蔬热汤面是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂蔬热汤面”。
杂蔬热汤面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
挂面:150克鸡蛋:一个
胡萝卜:80克番茄:一个
油菜:50克猪肉:30克
食盐:1克清水:若干
辅助料用量
花生油:3克生抽:3克
鸡精:小许--

杂蔬热汤面的做法步骤

  • 第十四步:小火,慢慢煎。
  • 第一步:油菜,胡萝卜,洗净改刀,猪肉切粗丝。
  • 第十一步:最后放油菜叶子和鸡精,搅拌一下,油菜叶断生即可关火。
  • 第十二步:捞面装盘。
  • 第八步:番茄洗净,改刀。
  • 第五步:翻炒至蔬菜变色,放生抽,翻炒均匀。
  • 第九步:面条开锅,放番茄。
  • 第十六步:面条碗里,放油菜和煎蛋。
  • 第七步:水开,下面条。
  • 第十步:中间点冷水2次。
  • 第三步:热锅冷油。
  • 第四步:放肉和杂蔬,放食盐翻炒。
  • 第十七步:浇上面条汤即可。
  • 第二步:放一起。
  • 第十五步:面条煮好,鸡蛋也煎好了。
  • 第六步:加清水。
  • 第十三步:煮面的同时,去煎鸡蛋。
  • 菜谱标签:家常菜主食早餐

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