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杂蔬黑米烧麦

菜谱编号:226-352
杂蔬黑米烧麦是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂蔬黑米烧麦”。
杂蔬黑米烧麦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烧麦又称烧卖、稍美,是非常引人喜爱的特色小吃,一般都有米饭,肉末,菌菇炒制的馅料,而这次用了黑米,还有适量杂蔬,清淡营养,孩子特别的喜欢。

食材:黑米100克,糯米150克、洋葱100克、饺子皮150克、杂蔬粒100克

调料:食用油适量,食盐适量。

杂蔬黑米烧麦主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
黑米:100克糯米:150克
洋葱:100克饺子皮:150克
杂蔬粒:100克--
辅助料用量
食用油:适量食盐:适量

杂蔬黑米烧麦的做法步骤

第一步:准备好食材。

杂蔬黑米烧麦做法第一步骤

第五步:加入煮好的杂蔬黑米饭。加入少许盐她匀出锅凉透。

杂蔬黑米烧麦做法第五步骤

第六步:饺子皮边缘再擀薄。

杂蔬黑米烧麦做法第六步骤

第四步:洋葱切粒,入锅她香。

杂蔬黑米烧麦做法第四步骤

第十步:开水上锅,蒸10分钟。

杂蔬黑米烧麦做法第十步骤

第七步:放上适量杂蔬黑米饭。

杂蔬黑米烧麦做法第七步骤

第八步:左手拖底,右手虎口轻轻捏回。

杂蔬黑米烧麦做法第八步骤

第九步:全部做好烧麦。

杂蔬黑米烧麦做法第九步骤

第三步:加入电饭锅中,水刚沫过米面为宜。蔬菜有水份,水不宜多。

杂蔬黑米烧麦做法第三步骤

第二步:把蔬菜粒和黑米,糯米洗好。

杂蔬黑米烧麦做法第二步骤

第十一步:做好的烧麦,配上粥或豆浆,美极了。

杂蔬黑米烧麦做法第十一步骤
杂蔬黑米烧麦做法技巧/窍门/补充说明:

1、切洋葱时,可对半切后用水泡一会儿再切,防止辣眼。
2、饺子皮太厚,需要擀薄了再包。
3、煮饭水不宜多。
4、蔬菜粒,配菜随意。

相关食材:黑米
养生食疗:养肾/补肾

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杂蔬黑米烧麦。

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