第一步:准备好食材。
第五步:加入煮好的杂蔬黑米饭。加入少许盐她匀出锅凉透。
第六步:饺子皮边缘再擀薄。
第四步:洋葱切粒,入锅她香。
第十步:开水上锅,蒸10分钟。
第七步:放上适量杂蔬黑米饭。
第八步:左手拖底,右手虎口轻轻捏回。
第九步:全部做好烧麦。
第三步:加入电饭锅中,水刚沫过米面为宜。蔬菜有水份,水不宜多。
第二步:把蔬菜粒和黑米,糯米洗好。
第十一步:做好的烧麦,配上粥或豆浆,美极了。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
烧麦又称烧卖、稍美,是非常引人喜爱的特色小吃,一般都有米饭,肉末,菌菇炒制的馅料,而这次用了黑米,还有适量杂蔬,清淡营养,孩子特别的喜欢。
食材:黑米100克,糯米150克、洋葱100克、饺子皮150克、杂蔬粒100克
调料:食用油适量,食盐适量。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黑米:100克 | 糯米:150克 |
洋葱:100克 | 饺子皮:150克 |
杂蔬粒:100克 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 食盐:适量 |
第一步:准备好食材。
第五步:加入煮好的杂蔬黑米饭。加入少许盐她匀出锅凉透。
第六步:饺子皮边缘再擀薄。
第四步:洋葱切粒,入锅她香。
第十步:开水上锅,蒸10分钟。
第七步:放上适量杂蔬黑米饭。
第八步:左手拖底,右手虎口轻轻捏回。
第九步:全部做好烧麦。
第三步:加入电饭锅中,水刚沫过米面为宜。蔬菜有水份,水不宜多。
第二步:把蔬菜粒和黑米,糯米洗好。
第十一步:做好的烧麦,配上粥或豆浆,美极了。
1、切洋葱时,可对半切后用水泡一会儿再切,防止辣眼。
2、饺子皮太厚,需要擀薄了再包。
3、煮饭水不宜多。
4、蔬菜粒,配菜随意。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杂蔬黑米烧麦。
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