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芹菜炒土豆

菜谱编号:376-751
芹菜炒土豆是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒土豆”。
芹菜炒土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单好吃的素炒,让你一生不得高血压,芹菜吃起来吧。

芹菜炒土豆主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
芹菜:300克土豆:200克
辅助料用量
葱:少许食用油:适量
酱油:适量盐:少许

芹菜炒土豆的做法步骤

  • 第五步:炒至芹菜变色加入适量酱油翻炒。
  • 第六步:炒均匀后放入土豆条一起翻炒,不用加水。
  • 第一步:芹菜去掉不好的叶子和根,清洗干净,切成3厘米左右的段。
  • 第七步:炒至土豆变色就可以加少许盐调味了,如果喜欢吃面一点的土豆可以多炒会,那就得加少许清水,不然会糊锅的。
  • 第四步:锅热后放食用油,油热先放葱花爆香,再加入芹菜翻炒。
  • 第二步:土豆去皮,清洗干净,切成土豆条,不是土豆丝,当然也不能切得太粗,粗细与芹菜差不多为宜。
  • 第八步:翻炒均匀后就可以出锅了。
  • 第三步:葱花切好。
  • 芹菜炒土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆不要切得太细或太粗,与芹菜粗细长短差不多就可以,另外土豆一般炒之前都会提前用清水泡,但这道菜不需要,直接炒就可以了。

    相关食材:芹菜土豆

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