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万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕

菜谱编号:376-876
万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕是【承灿妈咪CCM】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕”。
万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

马上又要到万圣节啦,搞怪最适合小朋友,拿着南瓜灯去要糖,不给糖就捣蛋。。。。。。哈哈哈这次做了棒棒糖小鬼蛋糕,家里的娃娃好喜欢,小伙伴们,喜欢就动手做起来吧。。。。

万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕主厨:承灿妈咪CCM

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:100克可可粉:20克
低筋面粉:80克细砂糖:80克
鸡蛋:2个香草栗子馅:120克
辅助料用量
泡打粉:1克糖霜:适量
食用彩笔:适量--

万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法步骤

  • 第一步:提前准备好所有原料。
  • 第二步:黄油充分软化。
  • 第五步:倒入过筛的粉类。
  • 第九步:用纸棒插入蛋糕体,糖霜装入裱花袋。
  • 第十步:根据个人喜好对蛋糕进行装饰,最后用食用彩笔上色即可。
  • 第三步:一次性倒入所有细砂糖,用打蛋器高速打发。
  • 第八步:烤好的蛋糕立刻脱模,冷却待用。
  • 第七步:将蛋糕糊装入模具,然后放入栗子馅(我忘了拍放栗子馅,没有可不放)175度烘焙28分钟。
  • 第十一步:成品。
  • 第六步:用刮刀拌匀。
  • 第四步:当黄油颜色发白体积变大时分三次倒入蛋液,继续高速搅拌均匀。
  • 万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    这款蛋糕是磅蛋糕,制作要点是:黄油一定要完全软化,鸡蛋必须用常温蛋,不能用冷藏过后的鸡蛋,因为用冷藏的鸡蛋在打发的过程中会油水分离,影响蛋糕口感。
    以上配方适合用学厨栗子12连模的量。

    相关食材:栗子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕。

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