软面包
软面包是【薇_1985】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
水温公式:60-室温+(室温-1)。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
细砂糖:100克 | 水:250克 |
吉士粉:5克 | 高糖酵母:5克 |
面包改良剂:2克 | 鸡蛋:50克 |
黄油:50克 | 精盐:5克 |
软面包的做法步骤
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