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蝴蝶虾蒸蛋羹

菜谱编号:376-929
蝴蝶虾蒸蛋羹是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蝴蝶虾蒸蛋羹”。
蝴蝶虾蒸蛋羹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
海虾:100克鸡蛋:4个
香葱:5克--
辅助料用量
盐:0·5匙蚝油:1勺

蝴蝶虾蒸蛋羹的做法步骤

第十一步:调好的料汁淋在蛋羹上撒上葱花即可享用。

蝴蝶虾蒸蛋羹做法第十一步骤

第五步:海虾洗净剪去虾须虾皮去掉用小刀从虾的腹部到背部划开取出沙线。

蝴蝶虾蒸蛋羹做法第五步骤

第八步:依次摆入蝴蝶型虾放入锅中再蒸三分钟。

蝴蝶虾蒸蛋羹做法第八步骤

第二步:鸡蛋打散装入容器中。

蝴蝶虾蒸蛋羹做法第二步骤

第十六步:这道美味适合每个小伙伴享用噢。

蝴蝶虾蒸蛋羹做法第十六步骤

第十步:锅中倒入适量清水放入蚝油调成汁。

蝴蝶虾蒸蛋羹做法第十步骤

第十五步:蝴蝶虾蒸蛋羹是宴客必备的拿手好菜。

蝴蝶虾蒸蛋羹做法第十五步骤

第七步:蛋羹蒸制八成熟。

蝴蝶虾蒸蛋羹做法第七步骤

第四步:蛋液中放入盐搅拌好盖上保鲜膜放入蒸锅大火蒸十分钟。

蝴蝶虾蒸蛋羹做法第四步骤

第六步:虾尾从虾腹中穿过来变成了蝴蝶虾噢。

蝴蝶虾蒸蛋羹做法第六步骤

第九步:蒸好的蝴蝶虾看着就诱人。

蝴蝶虾蒸蛋羹做法第九步骤

第十二步:搭配着自己喜欢吃的包子和甜品再来一盘水果。

蝴蝶虾蒸蛋羹做法第十二步骤

第十四步:蝴蝶虾让人直咽口水。

蝴蝶虾蒸蛋羹做法第十四步骤

第三步:蛋液中兑入1:1比例的温水搅拌均匀。

蝴蝶虾蒸蛋羹做法第三步骤

第一步:准备原材料鸡蛋和海虾。

蝴蝶虾蒸蛋羹做法第一步骤

第十三步:蛋羹蒸的恰到好处看着就有食欲。

蝴蝶虾蒸蛋羹做法第十三步骤
蝴蝶虾蒸蛋羹做法技巧/窍门/补充说明:

虾,在我国的各海域、湖泊皆有出产。含有丰富的蛋白质,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低,具有很高的食疗营养价值,有补肾壮阳、养血固精、益气滋阳等功效,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
1·调节神经系统
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
2·增强免疫
虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用。
3·有益心血管健康
虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,有益心血管健康,在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。

菜谱标签:家常菜汤羹羹类
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