糖油粑粑

第五步：取一锅，倒入适量的油，4成热時把搓好的粑粑放入锅中。

第二步：分几次加入水，揉成光滑不粘手的粉团，静置一会儿。

第八步：煮开后至粑粑都裹上糖汁，大火收汁即可熄火盛出。

第六步：转中火把粑粑炸至呈淡金黄色后捞出沥油。

第三步：在粉团静置的時候，调糖水，把30克红糖用水化开。

第一步：后，把糯米粉放入盆中，先少量加入开水，用筷子搅成面絮。

第七步：另取一锅，把化开的红糖水倒入锅中，煮开后放入粑粑。

第九步：细腻软滑，色泽酱红，香香甜甜的糖油粑粑。

第四步：把静置好的粉团分成20克一个剂子，然后搓圆。