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红糖油饼

菜谱编号:451-304
红糖油饼是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖油饼”。
红糖油饼
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克油条膨松剂:10克
温水:250克鸡蛋:1个
食用油:20克盐:5克
辅助料用量
红糖:100克面粉:100克
水:适量--

红糖油饼的做法步骤

  • 第十步:取一块糖面团搓圆按扁摞在面片上,手上抹油不然会粘手。
  • 第三步:和成面团。
  • 第十三步:翻面炸半分钟就差不多了,自己看颜色金黄就出锅,想吃脆的就多炸一会。
  • 第十一步:用擀面杖擀薄中间划几刀,这样炸的时候就不会鼓起来了。
  • 第二步:加水。
  • 第四步:整理成长条裹上保鲜膜放冰箱冷藏一夜第二天早上用。
  • 第六步:加面粉揉成糖面团。
  • 第一步:主料中所有食材一起放入容器中。
  • 第七步:揉成的红糖面团。
  • 第五步:红糖放入碗中加少量开水化开。
  • 第十四步:成品。
  • 第八步:从冰箱取出发好的面室温放置半个小时,回下温。
  • 第十二步:油温六成热下入生坯,有糖的面向下炸定型翻面。
  • 第九步:取一块面按扁。
  • 菜谱标签:家常菜早餐面食
    相关食材:红糖

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