第四步：压力锅中加水，放入洗净的材料。
第三步：紫米、腰豆、红豆、花生、绿豆、糯米、燕麦，反复洗净。
第六步：盛出，香糯的一碗八宝粥来了！
第二步：莲子温水浸泡，去芯。
第五步：压20-30分钟，排气后加冰糖，搅匀溶化即可。
第一步：食材准备。
八宝粥
八宝粥是【美食天下】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八宝粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
八宝粥又叫腊八粥，是我国的传统节日美食。具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效，可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天，许多八宝粥的用料已经超出八种。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。
我们大可以根据自己的饮食喜爱，选用不同的用料熬制“八宝粥”，甚至还可以加入板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲子：30克 | 紫米：30克 |
| 腰豆：30克 | 红豆：50克 |
| 花生：50克 | 绿豆：50克 |
| 燕麦：30克 | 糯米：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 老冰糖：30克 | -- |
八宝粥的做法步骤
八宝粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、莲子充分浸泡后，去芯比较容易，可用小镊子夹出，或直接将莲子掰两半取芯。
2、如果用普通汤锅煮粥，将紫米、腰豆、红豆、绿豆、糯米提前浸泡会更易煮熟。
3、冰糖加早了易粘锅，可在煮好后加入溶化即可。