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煎饺

菜谱编号:377-384
煎饺是【田田_hz13】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎饺”。
煎饺
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量韭菜:适量
辅助料用量
鸡蛋:1个生抽:适量
五香粉:适量麻油:适量

煎饺的做法步骤

  • 第四步:将面团切成小剂子。
  • 第八步:煮过的饺子沥起放凉水中过一下。
  • 第七步:锅里加水烧开,放入饺子煮开。中间抄一下锅底,避免粘锅。
  • 第十二步:成品。
  • 第三步:面粉加清水和成较光滑的面团,醒10分钟。
  • 第六步:包成饺子。
  • 第五步:将小剂子擀成饺子皮。
  • 第十步:干锅中倒油烧热,放入饺子中小火煎制,盖上锅盖焖一分钟。
  • 第二步:滴几滴麻油先稍稍拌匀,再加适量盐、五香粉、生抽顺着一个方向搅拌均匀,馅料就做好了。
  • 第一步:韭菜洗净切末,五花肉绞成肉末,两样材料放入碗中,再打一个鸡蛋。
  • 第十一步:两面煎黄即可。
  • 第九步:饺子沥干水分。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煎饺。

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