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虾翅焖锅

菜谱编号:377-505
虾翅焖锅是【lengnina】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾翅焖锅”。
虾翅焖锅
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
翅中:10个海虾:10只
辅助料用量
土豆:一个胡萝卜:半个
白萝卜:适量豇豆:适量
南瓜:适量圆葱:适量
青辣椒:适量葱:适量
香菜:适量蒜:适量
姜:适量--

虾翅焖锅的做法步骤

  • 第四步:烧热不粘锅,放少许油,用葱姜蒜炝锅,把蔬菜放进去煸炒,土豆边角变透明时放一匙麻辣香锅底料,如果没有或不吃辣,就放先前调好的酱也可以。
  • 第二步:取一个碗,一匙豆瓣酱,两匙蚝油,一匙糖,一匙老抽,一匙生抽,两匙番茄酱,半吃韩式辣酱,两匙清水调和备用。
  • 第一步:准备的蔬菜切块,大点没关系。
  • 第六步:焖15分左右,开锅把海虾也排进去,再撒一层酱,最好每只虾上都撒到。再次盖上盖子焖着。
  • 第三步:圆葱切块,砂锅烧热,刷一层油,圆葱铺底。关火备用。
  • 第八步:搅拌均匀。
  • 第七步:5分钟左右虾全部变红之后撒白芝麻,香菜和青辣椒,关火。
  • 第五步:把炒好的菜移到铺好圆葱的砂锅里,表面整理平整,腌制好的鸡翅排进去,均匀撒一层调好的酱。盖上盖子开小火开始焖制。
  • 虾翅焖锅做法技巧/窍门/补充说明:

    里面的食材可以随意更换,不建议用叶菜。

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