酥炒皮蛋
酥炒皮蛋是【萌萌虾球】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炒皮蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 皮蛋：2个 | 鲜虾：100克 |
| 紫苏叶：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：适量 | 料酒：适量 |
| 黑胡椒粉：适量 | 蚝油：1勺 |
| 生抽：1勺 | 老抽：1勺 |
| 白砂糖：适量 | 橄榄油：适量 |
| 面粉：适量 | 蛋清：1个 |
| 蒜蓉：适量 | -- |
酥炒皮蛋的做法步骤
酥炒皮蛋做法技巧/窍门/补充说明：
炸至酥脆的紫苏叶加上喜欢的蘸酱，就是很赞的小吃。
相关食材：皮蛋