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皮蛋拌馓子

菜谱编号:154-287
皮蛋拌馓子是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋拌馓子”。
皮蛋拌馓子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
皮蛋:2个馓子:1把
辅助料用量
花生:适量香菜:适量
调味料用量
生抽:适量大蒜:适量
辣椒油:适量醋:适量
盐:适量--

皮蛋拌馓子的做法步骤

  • 第三步:将切好的皮蛋码放在盘中;
  • 第二步:皮蛋去壳后切成花瓣状;
  • 第四步:中间放上馓子,再将香菜碎和大蒜末放在馓子上;
  • 第五步:用2勺生抽、1勺醋和1勺辣椒油, 少于盐等调碗料汁;
  • 第八步:这道很受大家欢迎的凉拌菜就完成了。
  • 第一步:准备好原材料;
  • 第七步:最后在表面撒些花生碎;
  • 第六步:将准备好的料汁淋浇在上面;
  • 皮蛋拌馓子做法技巧/窍门/补充说明:

    这是道简单的凉拌菜,要注意的是随拌随吃,这样馓子和花生才能保持酥脆感,与皮蛋的Q弹相得益彰。

    相关食材:皮蛋

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