卡士达软吐司
卡士达软吐司是【lin悠然】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卡士达软吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我一直都喜欢吃软吐司，不用切片，直接用手撕着吃，很好吃，也很好玩，这个卡士达吐司就是这样好吃的软吐司。
想要做出好吃的软吐司，各个环节都需要注意面团的状态。
烘烤的上色，也是与烤箱的温差、火力的状况还有使用模具的热导性等都有关系，这款吐司我用的是学厨的模具，上色快而深，所以选择的烘烤温度低，时间短，如果使用三能的模具，温度需要上调，时间也需要延长。
这款柏翠复古米白色烤箱，温度很精准、火力柔和，上色匀称，所以实际使用温度就是真实温度，在使用烤箱的过程中自己必须要摸清楚自己烤箱的脾气，这样才能做出好看又好吃的美味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：280克 | 细砂糖：35克 |
| 盐：3克 | 酵母：4克 |
| 奶粉：16克 | 水：160克 |
| 黄油：28克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 高筋面粉：15克 | 蛋黄：1个 |
| 细砂糖：10克 | 纯牛奶：65克 |
卡士达软吐司的做法步骤
卡士达软吐司做法技巧/窍门/补充说明：
没有发酵箱，可以放在烤箱或者微波炉等小而密闭的空间里，旁边放一小碗热水制造温暖而湿润的空间。
相关食材：吐司