迷你小吐司
迷你小吐司是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你小吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近天气热，很少开烤箱，即使偶尔开一次烤箱，也是要尽可能得多做一些东西。夏天做的最多的就是吐司，早上切2片吐司加上一杯牛奶，煎个鸡蛋，就是一份快手的营养早餐，要是遇到周末不出门闲逛，龙宝就在家做吐司，每次做2个，可以吃上3-4天早餐，真是省事不少
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：300克 | 牛奶：160克 |
| 鸡蛋：1个 | 乐荷有机黄油：25克 |
| 细砂糖：55克 | 盐：1克 |
| 辅助料用量 | |
| 耐高糖酵母：5克 | -- |
迷你小吐司的做法步骤
迷你小吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1·做吐司的高筋面粉最好选用每100克面粉蛋白质含量12克以上的。
2·不同的面粉吸水性不同，如果在和面过程中面团很湿，可以适当的加一点点干面粉。
3·夏天温度高，要留意观察面团的发酵时间，不要发酵过头。
4·不同品牌的吐司盒上色的温度时间也不同，建议根据常用烤箱和吐司盒灵活调整温度和时间。
菜谱标签：烘焙
相关食材：吐司