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鲜虾窝蛋蒸肉泥

菜谱编号:377-895
鲜虾窝蛋蒸肉泥是【徐京辉-】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾窝蛋蒸肉泥”。
鲜虾窝蛋蒸肉泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道叫起来很绕嘴,但是做起来简单,吃起来非常不简单的菜

有荤有素有蛋有海鲜,味道真的是超级超级鲜美

无油无烟,只需要放在锅里蒸20分钟,待客最佳之选。

鲜虾窝蛋蒸肉泥主厨:徐京辉-

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肉馅:100克香菇:适量
鸡蛋:1个青虾:4只
盐:少许蚝油:少许
辅助料用量
海鲜酱油:少许--

鲜虾窝蛋蒸肉泥的做法步骤

  • 第七步:青虾洗干净,去虾线,去皮备用。
  • 第五步:准备好的肉馅,放在拓璞多功能料理锅里。
  • 第一步:准备好所有材料,把香菇清洗干净,切成香菇碎。
  • 第八步:蒸到10分钟左右的时候,打开盖子把青虾放在鸡蛋上面,盖上盖子继续蒸至时间结束,出锅趁热食用。
  • 第四步:在肉馅的窝上面打上一个鸡蛋,这样会比较漂亮。
  • 第六步:拓璞多功能料理锅开1380度20分钟。
  • 第二步:肉馅里加放香菇碎、盐、蚝油搅拌均匀。
  • 第三步:在碗的底部放上适量的肉馅,根据自己的喜好来放,在中间挖个小小的窝。
  • 鲜虾窝蛋蒸肉泥做法技巧/窍门/补充说明:

    如果不喜欢肉,可以少放一些,但不可以不放。
    青虾可以多放点,海鲜酱油可以不放。

    菜谱标签:家常菜汤羹羹类
    相关食材:

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