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平菇炒蛋

菜谱编号:378-205
平菇炒蛋是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平菇炒蛋”。
平菇炒蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
平菇:50克花生油:10克
鸡蛋:2个食盐:0·5克
辅助料用量
韭菜:15克胡萝卜:5克

平菇炒蛋的做法步骤

  • 第十八步:放点鸡精,翻炒均匀即可。
  • 第七步:热锅冷油。
  • 第十六步:翻炒均匀。
  • 第十三步:放食盐。
  • 第十二步:放平菇翻炒。
  • 第十一步:放韭菜梗翻炒。
  • 第四步:胡萝卜切丝。
  • 第六步:打散。
  • 第三步:韭菜改刀,茎叶分开。
  • 第八步:油热,倒入蛋液。
  • 第十七步:放炒好的鸡蛋。
  • 第十九步:装盘。
  • 第五步:鸡蛋洗净,磕碗里。
  • 第二十步:成品。
  • 第十步:锅里直接放胡萝卜丝翻炒。
  • 第二步:已经洗净的韭菜。
  • 第十五步:放韭菜叶子。
  • 第十四步:翻炒均匀。
  • 第一步:焯水过的平菇。
  • 第九步:炒好的鸡蛋盛出来,放盛蛋液的小碗里。
  • 相关食材:平菇

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