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麻仁平菇

菜谱编号:032-51
麻仁平菇是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻仁平菇”。
麻仁平菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23克,而且氨基酸成分齐全,矿物质含量十分丰富,氨基酸种类齐全。

平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,调节植物神经的作用,而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外,对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。

麻仁平菇主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
平菇:适量黑芝麻:适量
面粉:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量淀粉:适量
调味料用量
五香粉:适量盐:适量
鸡精:适量--

麻仁平菇的做法步骤

  • 第五步:将平菇条沾满蛋糊。
  • 第三步:加上黑芝麻。
  • 第二步:辅料加水调成糊。
  • 第六步:一条一条放入油锅中炸至定型捞出,然后全部复炸至金黄。
  • 第四步:锅中放油,油温在滴上面糊马上浮起即可。
  • 第一步:将平菇洗净控干用手撕成条状。
  • 第七步:外焦里嫩,酥香可口,有一种独特的菇香。
  • 相关食材:平菇

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