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土豆饼

菜谱编号:378-266
土豆饼是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分27个步骤,作者提供了27张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆饼”。
土豆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从小到大就喜欢吃土豆,每次买鸭脖子的时候特别喜欢那种脆脆的但是炖起来吃的时候又喜欢面面的家里刚好前几天买了一箱面土豆,然后呢前几个月买的三大袋面包糠在不用就怕坏了哈哈,于是就有了下面的这两盘还真的挺好吃的,加了玉米和培根,口感更丰富。

土豆饼主厨:允儿小妞的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
土豆:四个培根:两片
玉米:半个洋葱:四分之一个
辅助料用量
鸡蛋:两个面包糠:适量
淀粉:适量胡椒粉:0·3克
盐:适量芹菜:5克

土豆饼的做法步骤

第二十二步: 哈哈,好吃的土豆饼就好啦,最好趁热吃是最好吃的。

土豆饼做法第二十二步骤

第九步: 玉米粒切下来,不用特别多哈,除非个人喜欢那您随意。

土豆饼做法第九步骤

第二十四步:个人觉得很值得一试,可以做的時候胃不要调的太重,给小孩子沾點番茄酱或者别的酱,保证干掉好几个。

土豆饼做法第二十四步骤

第七步:今天用的面包糠是这种白色,还有一种黄色的你们根据自己的喜好来。

土豆饼做法第七步骤

第二十五步:今天做的土豆泥有點多,所以拿了點做了土豆泥沙拉。

土豆饼做法第二十五步骤

第十三步:放适量盐,胡椒粉,还放了粗粒的胡椒碎就是瓶子里整颗那种扭一扭就可以了少许鸡粉搅拌均匀,然后自己尝一下味道,看看缺了啥就放啥。

土豆饼做法第十三步骤

第十六步:做好的饼丢进淀粉碗里,两面都要均匀的沾满然后抖掉多余的粉。

土豆饼做法第十六步骤

第二十七步:炒这一生按照自己的意愿 已经过得很精彩了 没有大富大贵 但是也不缺钱花 有很好的家人 莫名其妙认识了很酷的朋友 爱过 也被人爱过 觉得够了。

土豆饼做法第二十七步骤

第十一步:洋葱也丢进去她一会儿,加入少许胡椒粉,盐调味。

土豆饼做法第十一步骤

第十步:锅里倒一丢丢油,培根入锅她香。

土豆饼做法第十步骤

第十九步:最好先把土豆饼做好以后在沾其他的东西这样等下入锅的時候就不会慌,而且颜色也能一致。

土豆饼做法第十九步骤

第一步:不知道亲爱的们晓不晓得,土豆也有脆的和面面的今天这个就是特意买的面面的这种拿来做沙拉和土豆饼会更好吃。

土豆饼做法第一步骤

第二十一步: 你们做个几个就有经验炸至金黄色就行,一次不要炸太多。

土豆饼做法第二十一步骤

第八步:土豆蒸好用勺子压成土豆泥,最好带个手套直接上手来就怕万一有點硬心啥的直接丢了。

土豆饼做法第八步骤

第二十六步: 拌匀之后搓成小球球就可以啦,光色泽就很吸引人如果家里有小朋友的话放到便当盒里带去学校,还可以和其他同学分享啊。

土豆饼做法第二十六步骤

第二十三步:为了给你们看看有多诱人,掰了一半直接吃了,哈哈,这样就好吃营养也丰富。

土豆饼做法第二十三步骤

第十五步:然后轻轻的按压,记住一边按压,边缘一边往里收一點这样边缘才好看哦,大概做个一个左右你们就有经验了。

土豆饼做法第十五步骤

第十八步:赶紧丢到面包糠里,沾满以后同理抖掉多余的。

土豆饼做法第十八步骤

第四步:培根切小片。

土豆饼做法第四步骤

第三步:在蒸土豆的時候玉米也丢进去,其实半个就够了炒拿来啃了。

土豆饼做法第三步骤

第二步:去皮切块放在一个大一點的容器内盖上保鲜膜,上锅蒸熟,筷子能轻松插进去就行。

土豆饼做法第二步骤

第五步:洋葱同上切小丁。

土豆饼做法第五步骤

第十七步:接着就是鸡蛋液碗里,要注意的是有些地方会沾不到,一定要完全浸入到里面确认后在翻面。

土豆饼做法第十七步骤

第十四步:手里抓适量的土豆泥,然后用手轻轻的团成圆剂子其实这个不能搓,很容易散开所以只能往里挤。

土豆饼做法第十四步骤

第六步:想要吃个好吃健康的东西还真是不容易,得准备一大堆食材还得洗一堆的盘子碗不过还是乐意自己做。

土豆饼做法第六步骤

第二十步:锅里油烧制六七成热的時候丢进去入锅新手的话油温不建议太高炒第一个入锅马上就变很深的色后面油温调节了下才正常。

土豆饼做法第二十步骤

第十二步: 然后倒入到土豆泥上,玉米粒也可以放进来了其实这里你们可以加别的喜欢的食材,注意水太多的不行还可以放芹菜粒,大的那种,削皮切粒儿就可以啦,胡萝卜啥的还可以放點沙拉酱。

土豆饼做法第十二步骤
土豆饼做法技巧/窍门/补充说明:

豆果美食喜欢美食的亲可以关注我的美食微信:yuner6421,每天都会分享一些美食动态,有问题可以随时私信给我哈,这里看的比较少。

菜谱标签:家常菜主食
相关食材:土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆饼。

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