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红烧带鱼

菜谱编号:378-278
红烧带鱼是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧带鱼”。
红烧带鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
带鱼:适量--
辅助料用量
姜:适量辣椒:适量
料酒:适量老抽:适量
生抽:适量葱:适量

红烧带鱼的做法步骤

  • 第七步:加入适量的水大火烧开转小火焖20分钟左右入味。
  • 第八步:收汁。
  • 第五步:将带鱼煎至两面金黄后放入姜葱辣椒煸炒。
  • 第一步:带鱼洗净切段沥干水分。
  • 第三步:锅中放油下入带鱼煎炸。
  • 第九步:盛盘。
  • 第六步:姜葱辣椒煸炒后放入料酒、老抽和生抽。
  • 第四步:带鱼煎至表面金黄色后翻面继续煎制。
  • 第二步:姜葱、辣椒洗净切段。
  • 相关食材:带鱼

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