咸肉蒸带鱼
咸肉蒸带鱼是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉蒸带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一般的蒸带鱼常常吃，今天老公又买了带鱼，俺放了几片咸肉一起蒸，那味道真不是随便的好，真的非常棒哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：500克 | 咸肉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 料酒：适量 | 精制油：适量 |
| 老干妈豆瓣辣酱：适量 | 蒸鱼豉油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
咸肉蒸带鱼的做法步骤
咸肉蒸带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·因为放了咸肉，所以蒸鱼的时间比一般蒸鱼时间稍微长些。
2·没有蒸鱼豉油，可以用鲜抽酱油，不能用老抽。
答配菜谱：咸肉与带鱼的做法