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牛肉烧土豆

菜谱编号:378-472
牛肉烧土豆是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉烧土豆”。
牛肉烧土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

立冬一过,气温明显下降,这两天北方雨夹雪来袭,天气寒冷,人体的抵抗能力下降,容易诱使慢病复发或者感染疾病,这个时候除了注意保暖,锻炼身体,更重要的就是合理膳食,多吃些能增强抵抗力的食物,比如牛肉,牛肉是人体补充锌的重要来源,所以在天冷的时候,适当进补牛肉,既耐寒又预防流感,我家隔三差五做一次,老人孩子都爱吃,不但补锌、增强抵抗力,还有强筋骨养脾胃的功效。

牛肉烧土豆主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
熟牛肉:200克土豆:3个
青椒:半个红椒:半个
辅助料用量
油:适量盐:适量
五香粉:适量葱:适量
老抽:少许生抽:适量

牛肉烧土豆的做法步骤

  • 第七步:加入盐、少许生抽调味。
  • 第一步:土豆去皮洗净,切滚刀块。土豆可以多放点,软面香糯,味道超好,营养也丰富,家人都爱吃,每次做都尽量多加一个土豆。
  • 第四步:炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱,加入牛肉翻炒。
  • 第六步:加入适量的水,水不要加太多,牛肉是熟的,土豆容易熟,水多炖的时间长了土豆会碎掉。
  • 第三步:青椒、红椒洗净切块。
  • 第八步:出锅装盘。
  • 第二步:之前红烧的牛肉,特意留出来做烧土豆的。
  • 第五步:加入土豆和青椒翻炒,再加入少许老抽翻炒。
  • 牛肉烧土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    非常美味的牛肉烧土豆,老人孩子都爱吃,不但补锌,增强抵抗力,还滋养脾胃,强健筋骨,特别适合冬天滋补,如果您喜欢,欢迎留言、关注、点赞、转发和分享,感谢您的光临!

    相关食材:牛肉土豆

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