粉蒸鱼
粉蒸鱼是【小唐哥哥】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鱼肉细腻,脂肪丰富,肥嫩味鲜,形色俱美,很好的保持了鱼的原味,丰富的蛋白质,是健身爱好者的优质选择。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
草鱼:1500克 | -- |
辅助料用量 | |
蒸肉粉:3勺 | 郫县豆瓣酱:50克 |
调和油:少量 | 老抽:适量 |
生抽:少量 | 蒸鱼豉油:少量 |
味精:2匙 | 鸡精:1匙 |
姜:少量 | 蒜:少量 |
盐:4匙 | 干辣椒:少量 |
葱:少量 | -- |
粉蒸鱼的做法步骤
粉蒸鱼做法技巧/窍门/补充说明:
食用时不要心急,小心鱼刺想和你来个深情拥抱。