第三步：金瓜洗净、挖去瓜瓤切成块
第九步：放入蒸锅，盖上盖子，上汽后蒸60分钟即好
第四步：姜切成末
第七步：蒸笼中放入粽叶
第一步：准备材料：金瓜，五花肉
第八步：放入切好的金瓜和米粉肉
第五步：加入一汤匙老抽，二茶勺生抽，一茶匙白糖，一茶匙蚝油，一茶匙盐和适量的花生油腌渍15分钟
第二步：五花肉切厚片（条）
第六步：拌上蒸肉粉，抓匀。
粽香金瓜粉蒸肉
粽香金瓜粉蒸肉是【心清似水淡若云】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粽香金瓜粉蒸肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近咳嗽上火了，做吃的都很注意，金瓜配粉蒸肉是多么滴好吃。瘦肉不柴，肥肉不腻，小金瓜软糯香甜。一口咬下去很满足的感觉。让惧怕肥肉又经常很馋的同学，得到了双面满足，金瓜味甘、微苦，性平。能润肺燥，下气平喘。用于肺服不足，喘咳上气。现代用于支气管哮喘，慢性支气管炎
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 粽叶：适量 |
| 小金瓜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 蚝油：适量 | 自制蒸肉粉：适量 |
| 白糖：适量 | 姜：适量 |