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木樨土豆片

菜谱编号:037-881
木樨土豆片是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木樨土豆片”。
木樨土豆片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个鸡蛋:1个
辅助料用量
黑木耳:适量鸡汁:1勺
调味料用量
盐:2克胡椒粉:2克
料酒:适量生抽:适量

木樨土豆片的做法步骤

  • 第六步:倒入鸡汁盖盖烧煮数分钟。
  • 第一步:准备的土豆、鸡蛋和泡发黑木耳。
  • 第三步:锅中倒油,油温6成热滑炒鸡蛋结块后捞出。
  • 第二步:鸡蛋打散加盐和胡椒粉打匀,土豆去皮切片用冷水浸泡一下捞出,黑木耳喜欢撕小朵。
  • 第四步:锅中留底油,煸炒土豆和黑木耳,放入料酒。
  • 第八步:加入水淀粉勾芡即可。
  • 第七步:待土豆熟时下入炒好的鸡蛋炒匀。
  • 第五步:倒入生抽。
  • 第九步:盛入盘中即可。
  • 相关食材:土豆

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