当前位置：首页 > 菜谱大全 > 糖醋萝卜皮

糖醋萝卜皮

菜谱编号：379-068

糖醋萝卜皮是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋萝卜皮”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

“冬吃萝卜夏吃姜”，冬季时令蔬菜，平民保健食材，大家也是吃法多样，百吃不厌。

食材：红皮萝卜2个、香菜适量、青蒜苗适量

调料：精盐适量、白糖适量、陈醋适量

糖醋萝卜皮主厨：余甘果蜜的厨房

第一步：萝卜用滚刀块切法，将萝卜皮切下来，这样切带有一些萝卜，厚实一些更脆爽。当然也可以用刨子刨下来。萝卜需要挑选无坏无损的新鲜萝卜。表层有缝隙的，赖皮的，也不适合凉拌。

第三步：香菜、青蒜切碎。加入白糖、陈醋，糖与醋的比例按个人喜好来调制。拌匀即可上桌了，也可以用保鲜盒装好放在冰箱冷藏过夜后，萝卜皮的辛辣味就没有了。

第四步：青蒜苗与香菜可随意，加入一些鲜嫩的蒜苗或是香菜也起了味道，还让这小菜变得比较养眼。

第二步：加入少许精盐抓匀，腌制15分钟萝卜皮变软。然后冲洗一次，挤干。加盐可将它腌制的变软也可以杀菌，还能去辛辣味。

第五步：佐餐小菜或是凉拌菜上桌，很棒。

糖醋萝卜皮做法技巧/窍门/补充说明：

更多家常美食敬请期待。如你也喜欢请给我一个赞吧，感谢分享、收藏、谢谢你的支持！

菜谱标签：家常菜晚餐早餐凉菜

相关食材：萝卜萝卜皮醋

相关菜谱：: 酱油陈醋萝卜皮的做法; 糖醋萝卜皮的做法[图解]; 陈醋萝卜皮的做法; 糖醋萝卜皮的做法; 糖醋萝卜皮的做法; 糖醋萝卜皮的做法; 糖醋萝卜皮的做法; 对付宝宝不吃菜的笨招－－山药胡萝卜糊的做法[图解]; 鲫鱼萝卜豆腐汤的做法[图解]; 胡萝卜青椒炒腐竹的做法[图解]; 糖醋烤排骨的做法[图解]; 西湖醋鱼的做法[图解]; 胡萝卜鸡蛋煎饼的做法[图解]; 糖醋排骨的做法[图解]; 油辣萝卜条的做法[图解]; 胡萝卜羊肉粥的做法[图解]