当前位置:首页 > 菜谱大全 > 土豆烧牛腩

土豆烧牛腩

菜谱编号:379-112
土豆烧牛腩是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧牛腩”。
土豆烧牛腩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣鲜香,下饭神器。

土豆烧牛腩主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:500克土豆:适量
辅助料用量
郫县豆瓣:1匙姜:少许
蒜:少许洋葱:半个
茴香:少许八角:两个
干辣椒:少许花椒:少许
香叶:一片冰糖:适量
草果:一个自制辣豆瓣酱:适量

土豆烧牛腩的做法步骤

  • 第二步:牛腩改刀,冷水下锅,焯水备用。
  • 第三步:炒锅里放入适量油,放入冰糖,炒化。
  • 第九步:放几粒山楂。
  • 第十步:翻炒均匀,让料汁包裹上牛腩。
  • 第十二步:压好后,放入土豆,煮熟即可,关火调入盐和鸡精起锅。
  • 第六步:放入姜蒜,继续翻炒,全程小火。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第四步:放入香料,炒香。
  • 第七步:放入洋葱。
  • 第八步:最后放入焯水后的牛腩,翻炒均匀。
  • 第五步:放入两种豆瓣酱,继续翻炒。
  • 第十一步:全部倒入电压力锅,上压后压四十分钟即可。
  • 第十三步:土豆烧牛腩。
  • 土豆烧牛腩做法技巧/窍门/补充说明:

    最后放盐,牛腩口感好。

    相关食材:牛腩土豆

    土豆烧牛腩菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【双手暖心】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆烧牛腩。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜