第四步:蛋白中放入盐、砂糖快速搅打成中性发泡。
第五步:将蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中翻拌均匀。
第十步:取出来倒扣钢架上,晾凉脱模即可。
第九步:放入预热好的烤箱中,165C°烤8分钟,转150C°再烤40分钟即可。
第一步:鸡蛋、低粉、牛奶、色拉油、砂糖。
第二步:先把鸡蛋清和蛋黄分开,蛋黄打散。
第六步:再倒入剩下的三分之二的蛋白中。
第八步:倒入八寸蛋糕模具中,震两下,将大气泡震出。活底模具包上锡纸放入加水的烤盘中。
第七步:上下翻拌均匀。
第三步:倒入油、牛奶、白糖搅匀,倒入过筛面粉拌匀。