大白菜炒香菇
大白菜炒香菇是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大白菜炒香菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大白菜是百姓冬季的看家菜。大白菜不但营养丰富，是这个季节的利好食材，而且，还是百搭食材。今年第一次炒大白菜，尝试着用家里现成的香菇与大白菜搭配，炒出的菜，口感、口味都还不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：150克 | 大白菜：450克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 酱油：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
大白菜炒香菇的做法步骤
大白菜炒香菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、香菇属于菌类食材，要焯水后再入菜。
2、大白菜炒着吃，选用菜的头部比较好。