荞麦辣椒咸馒头
荞麦辣椒咸馒头是【欧阳追梦_ygtdx2he】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荞麦辣椒咸馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我妈妈不能吃甜食，又喜欢口味重一点的，所以就给她做了咸辣口味的馒头。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：600克 | 苦荞粉：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：8克 | 盐：适量 |
| 辣椒粉：适量 | 葱：适量 |
| 温水：适量 | -- |
荞麦辣椒咸馒头的做法步骤
荞麦辣椒咸馒头做法技巧/窍门/补充说明：
因为我这苦荞是自己在家里打的粉，所以比较粗，最好是买的苦荞粉，细腻一些，又比较好吃又好看一些。我的是我爸妈在外面旅游买回来的苦荞籽，没办法只能自己打成粉。