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自制辣椒酱

菜谱编号:141-900
自制辣椒酱是【舞动个性】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制辣椒酱”。
自制辣椒酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每年的校促必备

自制辣椒酱主厨:舞动个性

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:数小时难度:未知
菜谱主材料
辣椒:适量大蒜:适量
糖:适量番茄酱:适量
面酱:适量--

自制辣椒酱的做法步骤

  • 第一步:新鲜辣椒绞成辣椒碎
  • 第三步:锅里放油,翻炒辣椒碎,大约翻炒3分钟,使辣椒炒熟。
  • 第七步:此时,锅边上会有一点点红油,尝一下咸淡,。出锅。夹馒头吃超级香
  • 第六步:一定要不停的翻炒,避免糊锅,此时加入白糖及蒜蓉,过一分钟,蒜的辣味减轻了。
  • 第五步:再加入番茄酱,使得辣椒酱不会很辣,增加层次感
  • 第二步:大蒜打成蒜蓉
  • 第四步:锅里倒入面酱,多少取决于辣椒的量
  • 相关食材:辣椒辣椒酱

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