第一步：面粉中加入酵母，加水揉成光滑柔软的面团，置温暖处发酵。
第十一步：取包子皮，放适量馅。
第三步：搅碎。
第十四步：开大火蒸，上气后蒸15分钟即可。
第七步：拌匀即可。
第五步：肉馅加蚝油、生抽、十三香、葱姜末、熟油，搅拌均匀。
第十步：松弛好的面团擀成包子皮。
第四步：攥干。
第十二步：包成包子。
第二步：发面時准备馅，大白菜洗净焯水。
第八步：发好的面团。
第九步：排气后分成小份，一一揉圆，松弛几分钟。
第十三步：全部包好后再饧发十来分钟。
第六步：再加入攥干水分的白菜。
白菜猪肉包子
白菜猪肉包子是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜猪肉包子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：约400克 | 酵母：4克 |
| 清水：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大白菜：半颗 | 猪肉：约400克 |
| 葱末：适量 | 生抽：适量 |
| 蚝油：适量 | 十三香：少许 |
| 盐：适量 | 熟油：适量 |
| 姜末：适量 | -- |