当前位置:首页 > 菜谱大全 > 豆芽、白菜、豆皮炒肉

豆芽、白菜、豆皮炒肉

菜谱编号:110-306
豆芽、白菜、豆皮炒肉是【勤勤妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆芽、白菜、豆皮炒肉”。
豆芽、白菜、豆皮炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用家里上次剩的半张豆皮,还有一点儿白菜心(放了几天的怕坏掉所以赶紧吃了)以及用来准备煮面用的豆芽和肉炒,第一次这么搭配竟然意外的好吃。。。

豆芽、白菜、豆皮炒肉主厨:勤勤妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:豆芽豆皮:白菜
辅助料用量
红萝卜:大蒜:生姜
调味料用量
五香粉:生抽:适量

豆芽、白菜、豆皮炒肉的做法步骤

  • 第七步:装盘,上菜
  • 第五步:起火、锅内倒油,加热依次加入生姜片和腌渍的五花肉,中火爆炒
  • 第四步:五花肉切小片,用生抽、少量盐、五香粉、腌渍
  • 第一步:豆芽掐掉根须洗净
  • 第六步:五花肉八成熟时倒入,葱、蒜、炒一两下再依次倒入豆芽、白菜、豆皮,加入五香粉,炒2分钟,加盐,香葱叶炒匀,即可关火出锅
  • 第二步:白菜洗净切条
  • 第三步:豆皮切条,少量红萝卜切片配色,葱、姜、蒜切片
  • 豆芽、白菜、豆皮炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    此菜是因为厨房的冰箱里只有这几样菜,且每样都不多,所以干脆凑成一道菜,竟然有意外的美味。。。
    黄豆芽有祛脂降压,通便,补血益气,健脑,明目,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射的功效;
    豆皮又名千张是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;并含有多种矿物质,补充钙质,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:白菜豆芽豆皮

    豆芽、白菜、豆皮炒肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【勤勤妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆芽、白菜、豆皮炒肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜