豆芽、白菜、豆皮炒肉
豆芽、白菜、豆皮炒肉是【勤勤妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆芽、白菜、豆皮炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用家里上次剩的半张豆皮,还有一点儿白菜心(放了几天的怕坏掉所以赶紧吃了)以及用来准备煮面用的豆芽和肉炒,第一次这么搭配竟然意外的好吃。。。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
五花肉:豆芽 | 豆皮:白菜 |
辅助料用量 | |
红萝卜:葱 | 大蒜:生姜 |
调味料用量 | |
五香粉:盐 | 生抽:适量 |
豆芽、白菜、豆皮炒肉的做法步骤
豆芽、白菜、豆皮炒肉做法技巧/窍门/补充说明:
此菜是因为厨房的冰箱里只有这几样菜,且每样都不多,所以干脆凑成一道菜,竟然有意外的美味。。。
黄豆芽有祛脂降压,通便,补血益气,健脑,明目,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射的功效;
豆皮又名千张是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;并含有多种矿物质,补充钙质,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;