酒香双蔬牛腩
酒香双蔬牛腩是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒香双蔬牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
朋友送来好几斤的牛腩，切了一条下来配上土豆及胡萝卜给炖了，味儿超好，朋友们冬天了，这样子的炖菜可以上桌啦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 土豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：适量 | 八角：2个 |
| 辣椒：2个 | 生抽：适量 |
| 黄酒：500在 | 细盐：适量 |
| 生姜：1块 | -- |
酒香双蔬牛腩的做法步骤
酒香双蔬牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
喜酒味的朋友可以用多一点的黄酒或是料酒来配炖，要是不喜酒的朋友就一半黄油配上清水。
相关食材：牛腩