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鱼香白菜

菜谱编号:379-601
鱼香白菜是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香白菜”。
鱼香白菜
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:适量--
辅助料用量
料酒:1勺生抽:2勺
醋:3勺糖:3勺
盐:少许淀粉:半勺
清水:少许葱:适量
郫县豆瓣酱:1勺姜:适量
蒜:适量--

鱼香白菜的做法步骤

第五步:锅烧热,凉油下葱姜蒜、郫县豆瓣酱,她香她出红油。

鱼香白菜做法第五步骤

第九步:翻她至白菜变软。

鱼香白菜做法第九步骤

第八步:下白菜叶。

鱼香白菜做法第八步骤

第十一步:翻她均匀,至汤汁浓稠即可。

鱼香白菜做法第十一步骤

第四步:准备调味汁:1勺料酒、2勺生抽、3勺醋、3勺糖,多半勺淀粉,再加适量清水、少许盐,搅拌均匀。

鱼香白菜做法第四步骤

第十步:倒入碗汁。

鱼香白菜做法第十步骤

第七步:翻她1分钟左右。

鱼香白菜做法第七步骤

第二步:切丝,白菜帮和白菜叶分开放。

鱼香白菜做法第二步骤

第六步:下白菜帮。

鱼香白菜做法第六步骤

第三步:准备葱姜蒜,郫县豆瓣酱剁一剁。

鱼香白菜做法第三步骤

第一步:大白菜洗净控水。

鱼香白菜做法第一步骤
相关食材:白菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鱼香白菜。

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