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排骨蒸南瓜

菜谱编号:379-701
排骨蒸南瓜是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨蒸南瓜”。
排骨蒸南瓜
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:400克南瓜:400克
大蒜:5粒(剁碎)海天黄豆酱:2匙
淀粉:2匙老抽:半勺
辅助料用量
盐:少许--

排骨蒸南瓜的做法步骤

  • 第一步:将400克排骨洗净切块,加入两匙黄豆酱、少许盐和所有除南瓜之外的所有配料。
  • 第九步:成品。
  • 第二步:用手抓均腌着备用。
  • 第四步:切成厚片。
  • 第三步:准备好400克南瓜。
  • 第八步:盖上锅盖,用大火蒸十五分钟左右至南瓜排骨熟透离火。
  • 第六步:将腌好的排骨再用手抓均一下,放入南瓜中间上面码好。
  • 第五步:再将南瓜片排入盘中。
  • 第七步:上锅入水烧开。放入蒸架,将排骨南瓜放在蒸架上。
  • 排骨蒸南瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    盘比较小的话,蒸制时间适当延长。

    相关食材:排骨南瓜

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