第八步:包好;
第二步:泡好后,放冰糖煮,大火烧开后,调成小火煮,盖好盖子煮40分钟左右;
第五步:零失误发面法:热水放入白糖,糖化了水变温(38-40度,水太烫酵母粉该失效了),放入酵母粉化开后放入面粉和面,别惜力,一直揉到面光溜,发软,这样面会更筋道。揉好面用保鲜膜密封,放入温水(水不能超过40度)锅里,发面40-50分钟;
第十三步:蒸15分钟后关火,焖2-3分钟开盖儿起锅;
第一步:红豆洗净,提前泡4小時;
第十步:卷起;
第七步:放上红豆包成包子;
第十四步:出锅喽;
第九步:包好的包子擀平;
第十五步:松软香甜,好吃??
第三步:煮熟了,调大火,开锅盖收汤;
第四步:收到红豆的三分之一处,关火浸泡着就可以了;
第六步:发好的面,撒上干面粉揉面排气,面柔光 切小剂子擀皮;
第十一步:饧10分钟,在桌上扣上大盆也可以;
第十二步:放到锅里饧也可以;