蛋堡
蛋堡是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋堡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自制蛋堡,其实很简单,主料是鸡蛋加肉,想不好吃都难啊,难怪孩子们都爱吃,搭配一杯豆浆做早餐,再好不过了,美味又营养。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:7个 | 瘦猪肉:100克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 葱:适量 |
胡椒粉:适量 | 生抽:适量 |
蚝油:适量 | 面粉:少许 |
蛋堡的做法步骤
蛋堡做法技巧/窍门/补充说明:
1、注意要小火加热,这种锅是铸铁锅,大火容易煎糊。
2、肉馅可以是猪肉馅也可以是牛肉馅,随个人喜欢的口味调馅。
3、鸡蛋尽可能选择小一点的容易操作。
4、做好的蛋堡可以根据自己喜欢的口味抹上酱料。