蛋堡
蛋堡是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋堡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自制蛋堡，其实很简单，主料是鸡蛋加肉，想不好吃都难啊，难怪孩子们都爱吃，搭配一杯豆浆做早餐，再好不过了，美味又营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：7个 | 瘦猪肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 葱：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 生抽：适量 |
| 蚝油：适量 | 面粉：少许 |
蛋堡的做法步骤
蛋堡做法技巧/窍门/补充说明：
1、注意要小火加热，这种锅是铸铁锅，大火容易煎糊。
2、肉馅可以是猪肉馅也可以是牛肉馅，随个人喜欢的口味调馅。
3、鸡蛋尽可能选择小一点的容易操作。
4、做好的蛋堡可以根据自己喜欢的口味抹上酱料。